Булочки с корицей

Самое прекрасное в Рождестве — это время ожидания. Каждое утро открывать коробку адвент-календаря, делать подарки, например, вкусную выпечку, искать имбирные пряники, украшать елку.

передача и зажженные свечи в венке Адвента. Столько красоты и святых моментов слилось в один месяц. Иногда это кажется несправедливым по отношению к остальной части года. Но все же это самый темный месяц в году. Как-то порадовать себя и своих близких вокруг. Добро пожаловать на горячие домашние булочки с корицей!

Булочки с корицей (25 шт.)

Для теста:

• 700 г пшеничной муки

• 400 мл молока

• 100 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 14 г сухих дрожжей

• щепотка соли

• 1 ола

Для заполнения:

• 200 г сливочного масла

• 200 г сахара

• 2 столовые ложки молотой корицы

• 1 яичный мазок

1. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить молоко, немного остудить и взбить яйцо.

2. Смешать в миске муку, сахар, сухие дрожжи и соль, затем добавить

охлажденное молоко и масло. Хорошо вымесить тесто, положить его обратно в миску,

Накройте чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 1 час.

3. Приготовить начинку: смешать мягкое сливочное масло с корицей и сахаром.

4. Подошедшее тесто выложить на стол и раскатать в прямоугольник, затем

Равномерно покрыть приготовленной начинкой и плотно свернуть

в ударе. Рулет нарезается на одинаковые по размеру кусочки, они укладываются на противень

тарелку и оставить подниматься еще на 10 минут, затем выложить булочки

со взбитым яйцом и приготовленным до 190°С

в духовку на 15-20 минут.