Этот сайт использует файлы cookie. Файлы cookie — это небольшие буквенно-цифровые файлы, которые загружаются и сохраняются на вашем компьютере или другом устройстве (например, мобильном телефоне, планшете) и сохраняются в вашем веб-браузере при посещении веб-сайта. Они могут использоваться для отслеживания того, какие страницы веб-сайта вы посещаете, для хранения введенной вами информации или для запоминания ваших предпочтений.

ЯИЧНЫЕ ОБЛАКА

Оригинально и вкусно!

4 порции:

4 яйца

4 ломтика тоста

4 ломтика жареного бекона

½ авокадо

Поваренная соль

Перец

Масло

Подготовка:

Отделите яичные белки от желтков. Желтки держите по одному, каждый в своей скорлупе, и отложите в сторону. В белки добавить соль и взбить миксером до пиков. Расстелите бумагу для выпечки на противне и разделите взбитые белки на 4 равные части, в середине каждого облака сделайте ложкой углубление и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Через 10 минут выньте яичные белки из духовки и поместите в каждую лунку сохраненный яичный желток. Снова поставить в духовку на 4 минуты. Пока яйца поджариваются в тосте, смажьте каждый ломтик сливочным маслом, положите ломтики запеченного бекона поверх 2 булочек, а тонко нарезанные ломтики авокадо — на 2 другие булочки. Сверху на подготовленные булочки выложите яичные облака, посыпьте свежемолотым черным перцем и подавайте.