Когда вы открываете упаковку с яйцами, что нужно проверить в первую очередь?
Точно один из них не порвался или нет? Но знаете ли вы, что таким же образом можно проверить страну происхождения яйца, дом курицы-несушки и точное местонахождение этого дома? На каждом яйце, которое вы покупаете в магазине, вы можете увидеть специальную маркировку — они начинаются с одной цифры, продолжаются буквенно-цифровым кодом и заканчиваются серией из нескольких цифр.
Первая цифра указывает на способ содержания рассматриваемой несушки:
0 - означает, что курица выращена органическим способом (питается сертифицированным органическим кормом).
1 - курица на свободе (свободно перемещается внутри коровника и выходит наружу)
2 - обозначает курицу, содержащуюся в коровнике (свободное передвижение по коровнику)
3 - х клеточные куры-несушки
Далее вы увидите буквенный код, который на самом деле является самой важной частью этикетки — ведь если вы видите здесь LV, то можете быть уверены, что это яйцо, выпущенное в Латвии, и можете быть уверены в качестве яйца. .
И последняя строка цифр указывает на идентификационный номер, присвоенный Продовольственно-ветеринарному управлению. Соответственно, этот код помогает узнать точное местонахождение курицы, если по каким-то причинам это необходимо выяснить позже.
Исследования показывают, что с точки зрения пищевой ценности яиц важнее всего тот корм, качество которого получено цыплятами во время яйцекладки. Так что все решает хозяин, хранитель цыплят! Яйца, выращенные на свободном выгуле, выращенные на ферме и органические яйца могут быть одинаково ценными. Условия содержания, безусловно, наиболее важны, когда речь идет о благополучии животных.
И почему это важно знать? Потому что важно осознавать, что мы едим, не так ли? Знайте, что вы едите, и, что более важно, знайте, ставите ли вы на стол латвийский продукт!
Sešas olu receptes, kā garšīgi “atbrīvoties” no Lieldienu olu pārpalikumiem.
Июль – один из самых красивых месяцев в году, когда вся природа расцветает и плодоносит, солнце пригревает, а вода в реках и озерах прогревается до приятной температуры. Это лето. А лето нужно встречать пикниками у моря, походами в лес, красивыми вечеринками в саду и вечеринками на террасе теплыми летними вечерами. Для вдохновения один изумительно вкусный рецепт закуски для вечеринки - быстро, просто и со вкусом детских воспоминаний.
Яйцо всмятку или вкрутую? Казалось бы, самые простые вопросы иногда оказываются одними из самых сложных. Всегда ли вам удается сварить яйцо именно так, как вы хотели – достаточно крепко или с твердым белым, но шелковистым мягким желтком? Поэтому вот совет, как правильно варить яйца.
