Этот сайт использует файлы cookie. Файлы cookie — это небольшие буквенно-цифровые файлы, которые загружаются и сохраняются на вашем компьютере или другом устройстве (например, мобильном телефоне, планшете) и сохраняются в вашем веб-браузере при посещении веб-сайта. Они могут использоваться для отслеживания того, какие страницы веб-сайта вы посещаете, для хранения введенной вами информации или для запоминания ваших предпочтений.

Овощная фриттата

Овощная фриттата - вкусная и сытная!


Для 4 человек:


  8 яиц Евы; 100 мл молока; 1 луковица; 1 перец; 1 небольшой кабачок или кабачок; горсть шпината; 80 г тертого сыра; Поваренная соль ; Масло для жарки; 20 г сливочного масла для жарки




Подготовка:


В большой миске взбейте яйца с солью и молоком.


Овощи нарезаются соломкой. Разогрейте масло и сливочное масло в сковороде с металлической ручкой, пока они не растают, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавить перец и кабачки, пассеровать до готовности овощей и легкого румянца и добавить шпинат, перемешать. Посыпать половиной сыра, залить яичной массой и посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, обжарить и запекать 10-12 минут, пока яйца не свернутся, а поверхность фритты не подрумянится. Подавать немедленно.