Организация Объединенных Наций (ООН) определяет устойчивое развитие как удовлетворение актуальных потребностей без угрозы благополучию будущих поколений. Для нас это значит думать в долгосрочной перспективе не только о компании, но и о людях, которые здесь работают и будут работать в дальнейшем, об окружающей среде и природе, ресурсами которой мы пользуемся, а также об обществе, которое в конечном итоге является не только нашей опорой, но и клиентом. Мы верим в то, что ответственное отношение к людям и окружающей среде можно совместить с получением разумной прибыли и созданием рабочих мест для жителей Латвии.
Самым важным для нас является качество продуктов, окружающая среда, общество, благополучие работников и новшества, которые помогают улучшить жизнь каждого человека. Ни Balticovo, ни Латвия не оторваны от остального мира, поэтому, учитывая наши приоритеты, мы движемся и к поставленным ООН целям экологичного развития – каждая наша инициатива помогает решать и глобальные проблемы.
Balticovo Sustainability Report 2020
Balticovo Sustainability Report 2021
Высочайшее качество продуктов для нас является само собой разумеющейся потребностью: только так мы можем быть нужны и уважаемы на рынке.
ЧТО МЫ УЖЕ ДЕЛАЕМ?
Сейчас компания имеет категорию А международной системы качества BRC, что гарантирует высочайшее качество и безопасность продуктов питания. Это открывает дорогу к полкам крупнейших европейских сетей магазинов.
Реагируя на спрос общества, мы предлагаем и куриные яйца, снесенные в свободных условиях, а в 2019 году мы также начали производить тесто для тонких блинов без лактозы и глютена и смесь для яичницы-болтуньи без глютена.
В сотрудничестве со специалистами по питанию мы разрушаем мифы и просвещаем общество по вопросам здорового образа жизни.
ЧТО МЫ ПЛАНИРУЕМ ДЕЛАТЬ?
В обществе увеличивается спрос на куриные яйца, снесенные в свободных условиях. Поэтому мы расширяем как наше производство таких яиц, так и сотрудничество с крестьянами, закупая у них яйца, снесенные в свободных условиях, а также помогая новым птицеводам начать свой бизнес. Мы планируем сотрудничать с таким количеством крестьян, чтобы в конце 2020 года общее количество кур-несушек в этих хозяйствах достигло 10 000.
БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ИНИЦИАТИВАМ МЫ ПРИБЛИЖАЕМСЯ К ДОСТИЖЕНИЮ СЛЕДУЮЩИХ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЯ, ПОСТАВЛЕННЫХ ООН:
В здоровой и безопасной среде нуждаются не только активисты-экологи. Это вопрос выживания и благополучия как компании, так и каждого человека лично.
ЧТО МЫ УЖЕ ДЕЛАЕМ?
Производя разнообразный спектр продуктов, мы стараемся минимизировать количество отходов в процессе производства . Из треснувших яиц или яиц нестандартного размера мы производим тесто для блинов, смесь для яичницы-болтуньи, сухие яичные продукты, уже вареные яйца. Из яиц, непригодных для питания людей, мы делаем корм для животных. После завершения трудовой жизни куры-несушки экспортируются в Литву и Польшу, где из них делают бульон и продукты из куриного мяса.
В 2019 году в Лаздонской волости Мадонского края мы построили загон для свободного содержания кур, рассчитанный на 20 000 несушек. На прогулочном поле площадью восемь гектаров каждой птице отведено четыре квадратных метра.
Мы также ищем новые возобновляемые источники энергии, поэтому на крыше одного курятника мы установили солнечные панели для производства электроэнергии. На месте мы также производим биогаз из куриного помета – то, что другие считают отходами, мы рассматриваем как ресурс. Мы используем подставки для яиц, изготовленные из переработанного картона и пластмассы. Готовые смеси для приготовления блинов и яичницы-болтуньи мы заливаем в пачки из картона, сырье для производства которого было получено в экологичном лесохозяйстве, о чем свидетельствует сертификат FSC (Forest Stewardship Council), а пластмассовое покрытие и пробка изготовлены из растений, а не из нефтепродуктов – это уменьшает выбросы СО2 при производстве упаковки.
ЧТО МЫ ПЛАНИРУЕМ ДЕЛАТЬ?
В 2020 году на нашем крупнейшем производстве в Иецаве начнет работать новое, гораздо более мощное оборудование для очистки сточных вод – процессы в нем будут происходить автоматически, а вероятность человеческой ошибки близка к нулю.
Мы очистим русло реки Вергюпе, что улучшит качество воды и увеличит биологическое разнообразие в самой реке и на ее берегах.
БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ИНИЦИАТИВАМ МЫ ПРИБЛИЖАЕМСЯ К ДОСТИЖЕНИЮ СЛЕДУЮЩИХ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЯ, ПОСТАВЛЕННЫХ ООН:
Сытые, здоровые, счастливые и довольные нашей работой окружающие люди также являются гарантом устойчивого развития нашего предприятия. От общества мы не только получаем работников и клиентов, но и много даем ему взамен.
ЧТО МЫ УЖЕ ДЕЛАЕМ?
Делая продуктовые пожертвования, мы поддерживаем около 50 благотворительных организаций, пансионатов, детских домов и т. д. Образование – основа сытого общества. Поэтому наши двери открыты и для любознательных школьных классов, и для студентов, которые ищут возможности практики, и просто для организаций, интересующихся нашей работой. Мы сотрудничаем с факультетом пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета – в рамках совместного проекта был создан работающий макет желудока, чтобы изучать на нем процессы всасывания различных протеинов.
Мы начали сотрудничать с четырьмя крестьянскими хозяйствами, которые поставляют нам яйца, снесенные в условиях свободного содержания, а мы можем гарантировать сбыт их продукции, доход, а также можем снабжать молодыми птицами, кормом для кур и предоставлять услуги ветеринарного врача.
ЧТО МЫ ПЛАНИРУЕМ ДЕЛАТЬ?
Будем сотрудничать с новыми и новыми крестьянами, давая таким образом работать и зарабатывать маленьким крестьянским хозяйствам в сельской местности Латвии.
БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ИНИЦИАТИВАМ МЫ ПРИБЛИЖАЕМСЯ К ДОСТИЖЕНИЮ СЛЕДУЮЩИХ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЯ, ПОСТАВЛЕННЫХ ООН:
Для нас важно, чтобы работники Balticovo были мотивированы, здоровы и находились в безопасности. Успешную компанию создают работники, а довольными и увлеченными работников делает компания.
ЧТО МЫ УЖЕ ДЕЛАЕМ?
Привлекая новых работников, мы не обращаем внимание ни на их пол, ни на возраст, ни на национальность, ни на религиозную принадлежность, сексуальную ориентацию или другие показатели, не связанные с выполнением порученной работы. В потенциальном работнике мы ценим способность принимать решения, трудолюбие и искреннее желание делать лучше.
Мы с радостью инвестируем в образование своих сотрудников и побуждаем принимать участие в курсах, семинарах и конференциях – плату за участие покрывает предприятие.
Мы начали проводить собрания, в которых приглашаем участвовать всех работников. Это возможность обсудить неясные моменты и актуальные вопросы.
Свои идеи, предложения или жалобы каждый работник может подать и анонимно, воспользовавшись размещенными на всей территории предприятия почтовыми ящиками. Любая проблема будет решаться, а не скрываться.
ЧТО МЫ ПЛАНИРУЕМ ДЕЛАТЬ?
В 2020 году мы внедрим систему оценки вовлечения и удовлетворения работников. Она позволит распознавать проблемы, решать их и делать людей более счастливыми и мотивированными.
БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ИНИЦИАТИВАМ МЫ ПРИБЛИЖАЕМСЯ К ДОСТИЖЕНИЮ СЛЕДУЮЩИХ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЯ, ПОСТАВЛЕННЫХ ООН:
Мир стремительно меняется, и предприятие должно суметь так же стремительно адаптироваться к новым ситуациям. Наши инновации направлены на то, чтобы клиенты могли наслаждаться безопасными, полезными для здоровья и вкусными продуктами питания, чтобы работа на наших производствах была эффективной и чтобы наше негативное влияние на окружающую среду снизилось до нуля.
ЧТО МЫ УЖЕ ДЕЛАЕМ?
На предприятии мы внедрили технологии "компьютерного зрения", которые и считают яйца, и оценивают их внешний вид. Это позволяет сделать выводы о здоровье кур. Также компьютерное зрение анализирует качество жидких яиц и структуру белка и желтка. Это позволяет за одно мгновение скорректировать производство так, чтобы не допустить возникновения потенциальных проблем с качеством.
ЧТО МЫ ПЛАНИРУЕМ ДЕЛАТЬ?
В 2020 году мы планируем разместить в зернохранилище датчики, которые с точностью до десятков килограммов смогут определить, сколько корма для кур еще осталось. Новые датчики позволят точно определить, когда и сколько зерна нужно привезти. Только здоровые куры могут нести качественные яйца, поэтому в 2020 году в сотрудничестве с SAF Tehnika мы начнем исследования качества воздуха в курятниках. Это позволит создать оптимальные условия как для кур, так и для наших работников.
БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ИНИЦИАТИВАМ МЫ ПРИБЛИЖАЕМСЯ К ДОСТИЖЕНИЮ СЛЕДУЮЩИХ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РАЗВИТИЯ, ПОСТАВЛЕННЫХ ООН:
Цели в области устойчивого развития представляют собой всеобъемлющий комплекс действий, необходимых для того, чтобы положить конец нищете, защитить природу, создать здоровую и безопасную окружающую среду и улучшить жизнь и возможности каждого человека в любой точке мира. В 2015 году Организация Объединенных Наций поставила 17 целей в области устойчивого развития на период до 2030 года (2030 Anda for Sustainable Development).
В настоящее время достигнут большой прогресс, но в целом сделано недостаточно, чтобы своевременно достичь поставленные цели. Вот почему в течение предстоящих 10 лет мы должны поставить перед собой очень амбициозные цели и выполнить серьезную работу, чтобы к 2030 году достичь всех 17 поставленных целей и жить в лучшем мире.
