Olu mākonīši

Oriģinali un garšigi!  

4 porcijas: 

4 olas 

4 šķēles tostermaizes 

4 ceptas bekona šķēles 

½ avokado 

Sāls 

Pipari 

Sviests 

Pagatavošana: 

Atdala olu baltumus no deltenumiem. Dzeltenumus saglabā pa vienam, katru savā čaumaliņā un atliek malā. Olu baltumiem pievieno sāli un ar mikseri saputo stingās putās. Uz cepamās pannas izklāj cepamo papīru un saputoto olu baltumu sadala 4 vienādās daļās, ar karoti katra mākonīša viducī uztaisa iedobīti un liek cepties uz 200 grādiem sakarsētā krāsnī 10 minūtes. Pēc 10 minūtēm olu baltumus izņem no krāsns un katrā iedobītē ieliek saglabāto olu dzeltenumu. Liek atpakaļ krāsnī uz 4 minūtēm. Kamēr olas cepās uzgrauzdē tostermaizi, uz katras šķēles uzsmērē sviestu, 2 maizītēm liek virsū ceptas bekona šķēles un otrām 2 maizītēm plāni sagrieztas avokado šķēles. Olu mākonīšus liek virsū sagatavotajām maizītēm, pārber ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un pasniedz.