Vislatvijas mājputnu izstāde un Pasaules Olu dienas ceļojošais street food restorāns
Ik gadu oktobra otrajā piektdienā visā pasaulē atzīmē Pasaules Olu dienu, izceļot olas izcilo daudzpusību un priekšrocības cilvēkiem katrā dzīves posmā. Svinot Pasaules olu dienas 25. gadskārtu, A/S “Balticovo” organizējis aktivitātes Rīgas un Iecavas iedzīvotājiem un viesiem, lai svētkus svinētu ar vēl nebijušu vērienu.
Arī šogad A/S “Balticovo” mudinājuši iedzīvotājus un viesus, kā Rīgā, tā arī Iecavā, sumināt mazo dabas spēkstaciju – olu – ar īpašu programmu. Sestdien, 9. oktobrī, Rīgas centrā bija sabraukušas teju 30 dažādu mājputnu šķirnes, kas ar savām dziesmām aicināja ikvienu garāmgājēju aplūkot to skaistumu. Turpretim Rīgā un Iecavā iedzīvotājus un viesus iepriecināja ceļojošais Čarlstona street food restorāns, kas cienāja ar svaigi pagatavotiem un gardiem olu ēdieniem.
Ceļojošais brokastu restorāns bija sastopams septiņās pieturvietās. 8. oktobrī, to varēja manīt Rīgā pie VEF Kultūras pils, LU akadēmiskā centra, Mūkusalas biznesa centra, Kaļķu ielā un Āgenskalna tirgū. Savukārt 9. oktobrī rīta cēlienā brokastu restorāns bija sastopams Iecavā, un dienas vidū tas ar pasakainu aromātu piepildīja Esplanādes parku. Kopumā brokastu furgons divu dienu garumā iepriecināja nedaudz vairāk nekā 1000 cilvēku.
“Turpinot iesāktās tradīcijas, prieks, ka arī šogad, mums izdevies ar vērienu atzīmēt Pasaules Olu dienu. Cienājām ar gardiem un svaigiem olu ēdieniem un priecējām lielus un mazus garāmgājējus ar krāšņu dējējputnu un dēto olu izstādi. Īpašs paldies Latvijas sīkdzīvnieku audzētāju biedrībai, kas palīdzēja mums šos skaistos mājputnus atgādāt uz Rīgu un nodrošināt tiem komfortablus apstākļus,” komentē uzņēmuma “Balticovo” komunikācijas un attīstības direktors Toms Auškāps.
Dējējvistu un dēto olu izstāde Esplanādes parkā tapusi sadarbībā ar Latvijas sīkdzīvnieku audzētāju biedrību “Trusis un citi”, un tajā varēja aplūkot vairāk nekā 20 dažādu mājputnu šķirnes un to olas. Starp tām bija apskatāmas arī cukurvistiņas, kas tiek dēvētas par Latvijas nacionālo dārgumu. Tā ir viena no senākajām pašmāju vistu šķirnēm, kas pēdējo 80 gadu laikā bija teju izzudusi. Šobrīd selekcionāri un entuziasti cīnās par šīs vistu šķirnes atjaunošanu. Tāpat izstādē varēja sastapt vēl kādu senu Latvijas mājputnu šķirni – Kūrlandes zosis.
Par Pasaules Olu dienu:
Pasaules Olu dienas tradīcija aizsākās Vīnē 1996. gadā, kad tika nolemts svinēt olu spēku katru gadu oktobra otrajā piektdienā. Kopš tā laika olu fani visā pasaulē ir izdomājuši jaunus radošus veidus, kā godināt šo neticamo barības vielu spēkstaciju, svinot olu mūzikas festivālus, uzstādot dažādus pasaules rekordus, kā arī organizējot olu lobīšanas un slavenību gatavošanas sacensības.
Balticovo uzsāk graudu ieprikumu, aicinot graudkopjus ražu nodot kādā no pieņemšanas punktiem Iecavā, Madonā vai Bēnē. Lai maksimāli samazinātu graudu pieņemšanas laiku, pilnībā atjaunots pirmsapstrādes komplekss Iecavā. Graudu pieņemšanas ātrums ir palielināts no 60 līdz 300 tonnām stundā, nodrošinot, ka vienas mašīnas vidējais apstrādes ilgums ir tikai 15 minūtes. Savukārt graudu uzglabāšanas kapacitāte ir palielinājusies par 23 tonnām, sasniedzot 50 000 tonnas. Tāpat pieckāršojušās ir kaltēšanas jaudas, kas ir šobrīd ir īpaši svarīgi, ņemot vērā pašreizējos lietainos laika apstākļus un veldrē sagūlušos tīrumus
Nepilna gada laikā Balticovo, lielākais olu un olu produktu ražotājs Ziemeļeiropā, ir uzbūvējis jaunu graudu pieņemšanas elevatoru, ievērojami palielinot graudu pieņemšanas ātrumu un apjomu. Projekta īstenošanā investēti vairāk nekā 6 miljoni eiro, lai paātrinātu graudu pieņemšanas procesu, kas ir viens no svarīgākajiem faktoriem zemniekiem, izvēloties graudu nodošanas vietu. Balticovo katru sezonu iepērk aptuveni 80 000 tonnu graudaugu no vietējiem zemniekiem vistu un jaunputnu barības ražošanai.
2022. gada 16. jūnijā Balticovo kopā ar vēl citiem 10 uzņēmumiem, oficiāli parakstīja ILGTSPĒJAS KODEKSU.
