Kā iegūt skaistākās Lieldienu oliņas

Liel­die­nās šū­po­jies,

Liel­die­nās prie­cā­jies

Par pir­miem zie­di­ņiem,

Par rai­bām oli­ņām.


Visvienkāršākais un visbiežāk izmantotais olu krāsošanas veids ir sīpolu mizas. Taču Lieldienu olas var krāsot ar ļoti dažādiem dabas materiāliem, iegūstot neticami raibu rezultātu!

Vispirms daži ar krāsu vēl nesaistīti padomi:

  • Pirms krāsošanas, olas rūpīgi nomazgāt vieglā sāls vai etiķa ūdenī, tā attaukojot čaumalu, lai tām labāk pieķertos krāsa. 
  • Lai olas neplīstu, tās vismaz stundu pirms vārīšanas  notur istabas temperatūrā un kopā ar krāsojošajiem elementiem liek vārīties siltā ūdenī.
  • Ūdenim, kurā olas tiek vārītas pievieno sāli un 1 tējkaroti etiķi, tad krāsa būs spilgtāka un noturīgāka.
  • Pēc vārīšanas, olas liek aukstā ūdenī, lai čaumala viegli lobītos nost.

Tagad padomi kā tikt pie dažādu krāsu olām:

  • Klasisko sīpolu mizās iegūsiet zeltaini brūnas olas, bet zilo sīpolu mizās – tumšākas, intensīvākas.
  • Aveņu zari dod tumši sarkanu toni.
  • Zilas olas iegūst, tās vārot kopā ar mellenēm vai sarkano kāpostu.
  • Gandrīz melnas olas sanāk sajaucot kopā sīpolu mizas ar melleņu novārījumu
  • Rozīgi violetas olas iegūsiet aroniju sulā.
  • Dzeltenīgi rudas olas būs ūdenim pievienojot kariju vai kurkumu vai vārot olas stiprā kumelīšu novārījumā.
    Oranžīgu zeltainumu dos asinszāles lakstu uzlējums.
  • Ja katru oliņu ietīsi rudzu zelmenī un vēl vārīsi tās rudzu zelmeņa novārījumā, iegūsi spilgti zaļas olas.
  • Krāsainākas un toņos niansētākas Lieldienu olas iegūsi, ja dažādos zāļu un lapu novārījumos liksi baltās olas. No brūnajām olām iegūsi tumšākus, dziļākus toņus. Taču brūno olu čaumala parasti ir gludāka, tāpēc krāsa sanāk vienmērīgāka.
  • Lapiņas un citus zaļumus pie olas var pietīt ar diegu. Tad ornamentu veidos arī diegs. Vienīgi vārot diegs mēdz nošļukt no olas sāniem, tāpēc arī ietīto olu var ievietot kaprona zeķē.
  • Jo ilgāk olas atradīsies krāsojamajā šķīdumā, jo tiks iegūts intensīvāks tonis.
  • Krāsojot pievienojot etiķi, citronskābi vai kaut ko skābu, iegūst košāku toni, bet olas čaumalas izturība samazinās.
  • Lai olas būtu spīdīgas, tās var apstrādāt ar eļļu vai sviestu pēc krāsošanas.
Kā likt lietā pāri palikušās olas pēc Lieldienām

Sešas olu receptes, kā garšīgi “atbrīvoties” no Lieldienu olu pārpalikumiem.

Try it
The tastiest stuffed eggs in the world

July is one of the most beautiful months of the year, when all nature blooms and the fruits are full, the sun warms and the water in the rivers and lakes warms up to a pleasant temperature. It's summer. And summer is to be celebrated with picnics by the sea, hikes in the woods, beautiful garden parties and terrace parties on warm summer evenings. For inspiration, one deliciously delicious recipe for party snacks - fast, easy and with a taste of childhood memories.

Try it
Cik ilgi jāvāra olas?

Mīksti vārīta vai cieti vārīta ola? Šķietami vienkāršākie jautājumi reizēm ir vieni no sarežģītākajiem. Vai tev vienmēr izdodas olu izvārīt tieši tādu, kādu vēlējies - pietiekami cietu vai ar cietu baltumu, bet zīdaini mīkstu dzeltenumu? Tādēļ te padoms, kā pareizi vārīt olas.

Try it