Brokastu olu mafini ar sieru un šķinķi

  • Sastāvdaļas:
  • Balticovo olu kultenis
  • ½ tējk sāls
  • ¼ tējk pipari
  • 80 g čedaras siers
  • 1 sīpols
  • 150 g šķinķis(sagriezts kubiņos)
  • Lociņi

Bļodā lej Balticovo olu kulteni, pievieno sāli, piparus un samaisa. Turpina pievienojot smalki sagrieztu sīpolu, šķinķi un 50 g rīvētu sieru.

Mafinu formu ieeļļo ar olīveļļas spreju un sapilda masu cepšanas formā, pārkaisa ar atlikušo sieru un cep 180 grādos 25-30 min.